Wissen · Anwendung
Chilisauce, Bohnenpaste, Fruchtfüllungen und Fertiggericht-Saucen sind die Produkte, bei denen Abfüllanlagen am häufigsten für ein Problem verantwortlich gemacht werden, das eigentlich ein Pumpenprinzip-Problem ist.
Eine Rotorpumpe bewegt das Produkt durch einen Hohlraum, der sich öffnet und schließt, während sich der Rotor dreht. Es gibt keinen Ventilsitz zum Überbrücken und keinen Kolben, gegen den komprimiert wird. Das verdrängte Volumen pro Umdrehung bleibt bekannt, sodass die Dosis durch Drehzahlsteuerung geregelt wird — mit einem Servo für die Korrektur.
Chilisauce, Bohnenpaste und Fertiggericht-Saucen sind das tägliche Arbeitsfeld der Grounton Pak Rotorpumpen-Abfüller — die sitzlose Rotorkammer ist der Grund, warum diese Produkte ohne Überbrücken und ohne Zerdrücken abgefüllt werden.
| Produkt | Viskosität | Konfigurationshinweise |
|---|---|---|
| Bohnenpaste / rote Bohnenfüllung | bis ≈300.000 cSt | Saucen-Absperrventil; gerührter Trichter |
| Chilisauce mit Stücken | 20.000–120.000 cSt | Saucen-Absperrventil; scherarmer Transfer |
| Fruchtmarmelade mit Kernen | 10.000–60.000 cSt | Schonendes Handling zur Wahrung der Partikelintegrität |
| Fertiggericht-Sauce | 5.000–50.000 cSt | Beheizter Trichter, wenn das Produkt im Kalten fest wird |
Grounton Pak (Hebei Guangteng Machinery Equipment Co., Ltd., Marke GROUNTON) fertigt seit 2013 dosierende Rotorpumpen-Abfüllmaschinen — über 40.000 ausgelieferte Einheiten, ±0,5 % Füllgenauigkeit für reine Flüssigkeiten (Fehler ≤1 g) und gemessene ±1 g–±2 g bei partikelhaltigen oder hochviskosen Produkten, CIP-fähige hygienische Bauweise und individuelle Abfüllanlagen.
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