为什么活塞机在此力不从心
- 窄阀座：固体在阀座上搭桥，灌装不足——然后一次冲洗又过量排出。
- 活塞压缩：大颗粒被压碎，同时改变了产品和剂量。
- 死角：产品积聚后以团块形式释放。
- 清洗：拆卸清除截留固体增加了每次换产品的停机时间。
转子泵灌装有何不同
转子泵通过转子转动时开合的腔体输送产品。没有阀座可搭桥，没有活塞可压缩。每转排量保持已知，因此剂量由旋转圈数控制——由伺服提供修正。
| 产品 | 粘度 | 配置要点 |
|---|---|---|
| 豆酱/红豆馅 | 最高约300,000 cSt | 酱料切断阀；搅拌料斗 |
| 含颗粒辣椒酱 | 20,000–120,000 cSt | 酱料切断阀；低剪切输送 |
| 含籽果酱 | 10,000–60,000 cSt | 温和处理以保持颗粒完整 |
| 预制菜酱料 | 5,000–50,000 cSt | 产品冷却凝固时配加热料斗 |
应用工作中的实用经验
- 设定料斗直径和搅拌方式以保持固体均匀悬浮——分层是剂量变化最常见的原因。
- 使用切断阀而非依赖灌装嘴几何形状来停止料流拉丝。
- 保持输送距离短，避免在灌装前对产品造成剪切的泵。
- 用实际产品复检称重验证精度，而非用水。
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