База знаний · Технологии · 2026-09-13
Вязкость — главный фактор в выборе типа насоса. Как вязкость определяет выбор машины, при какой вязкости каждый тип насоса работает лучше и почему один тип насоса покрывает 50–300 000 сСт.
Вязкость — это сопротивление продукта течению. При розливе она влияет на всё: может ли продукт перекачиваться в насосную камеру, насколько хорошо он заполняет дозирующее пространство, как быстро он выходит из сопла, образует ли капли и насколько точной может быть доза.
Большинство реальных пищевых продуктов не являются «простыми» жидкостями с постоянной вязкостью. Они неньютоновские — вязкость меняется при изменении скорости сдвига или температуры. Это означает, что измерение вязкости при одной скорости недостаточно — необходимо поведение при диапазоне скоростей.
| Диапазон вязкости | Примеры продуктов | Рекомендуемый тип насоса |
|---|---|---|
| < 1 000 сСт | Молоко, напитки, вода, пищевое масло | Шестерённый или поршневой дозатор |
| 1 000–10 000 сСт | Йогурт, жидкие соусы, лёгкие кремы | Роторный или шестерённый дозатор |
| 10 000–50 000 сСт | Пасты, густые соусы, кремы | Дозировочный роторный насосный дозатор |
| 50 000–300 000 сСт | Очень густые пасты, арахисовое масло, тяжёлые кремы | Дозировочный роторный насосный дозатор |
Дозировочный роторный насосный дозатор покрывает самый широкий диапазон вязкости из любой одной технологии насосов в линейке Grounton Pak. Причина — сам принцип: продукт перемещается вращающимся ротором внутри насосной камеры; геометрия камеры определяет известный объём за оборот. Поскольку нет узких клапанных сёдел и нет срезывающего действия шестерён, один и тот же насосный принцип работает от низких до экстремально высоких вязкостей — с заменой вязкостной модели через HMI.
Опубликованный диапазон: ≈50 сСт до 300 000 сСт; серия GTX покрывает объёмы дозирования 5–300 000 мл.
Вязкость меняется с температурой. Шоколад течёт при 45 °C, но застывает при 30 °C. Некоторые пасты достаточно жидкие при 60 °C, но почти твёрдые при 20 °C. Температура продукта при розливе — часть вязкостной картины. Машина должна быть способна обрабатывать продукт при его рабочей температуре розлива.
Если вы знаете вязкость вашего продукта при рабочей температуре — или можете измерить её — вы на полпути к выбору типа насоса. Отправьте данные вашего продукта (тип, вязкость, температура, частицы, объём дозирования, тара) в Grounton Pak, и мы предоставим конфигурационное предложение, как правило, в течение одного рабочего дня.
Вязкость при рабочей температуре — первое поле в конфигурационном листе Grounton Pak и причина, по которой одна семья дозировочных роторных насосов покрывает диапазон от ≈50 до 300 000 сСт.
Опишите продукт, вязкость, объём дозирования, тип тары и требуемую производительность — мы ответим конфигурационным предложением в течение одного рабочего дня.
Grounton Pak (Hebei Guangteng Machinery Equipment Co., Ltd., бренд GROUNTON) производит дозирующие роторные фасовочные машины с 2013 года — поставлено более 40 000 машин; точность ±0,5 % (отклонение ≤1 г) для чистых жидкостей и измеренная ±1 г–±2 г для продуктов с частицами или высокой вязкостью; гигиеническая конструкция с поддержкой CIP и индивидуальные линии розлива.
Продукция · Подбор оборудования · Контакты
E-mail: [email protected] · WhatsApp: +86 133 9317 7755